Redactie

Het dagelijkse kopje koffie is een routine die enorm veel voordeel kan hebben bij het beoefenen van de juiste technieken. Wil je meer te weten komen over het beste bakje kopje, lees dan snel verder en ontdek de technieken van de Barista’s die op dagelijkse basis een kunst maken van koffie!   Laat het nét niet koken  Wanneer je met gemaalde koffiebonen aan de slag gaat, let er dan op dat je het water niet aan de kook brengt. De ideale temperatuur voor een voortreffelijk kopje koffie is ongeveer 95 graden. Mocht je... Read More

Heb je ooit gehoord van kardemom? Deze specerij is familie van gember en staat bekend in de Indiase keuken als een zoete smaakmaker met een scherpe reuk. Met een hint naar bergamot, citroen en kamfer, beschikt kardemom over een ware smaaksensatie en is het onder meer verkrijgbaar in peulen, poeder, olie en supplementen. Steeds meer mensen gebruiken kardemom voor hun algehele gezondheid. In dit artikel zetten we enkele waanzinnige gezondheidsvoordelen van kardemom op een rijtje. Lees dus snel verder!   Verlicht symptomen van spijsverteringsproblemen   Net als gember, kan kardemom gebruikt worden om spijsverteringsproblemen te verhelpen. Je kunt kardemom onder meer gebruiken om misselijkheid, een opgeblazen gevoel, brandend maagzuur en constipatie tegen te gaan. Dit kun je doen door een kopje kardemomthee te nuttigen of door gemalen kardemompeulen in wat heet water te doen.   Een krachtig diureticum   Kardemom is een uitstekende schoonmaker tegen giftige stoffen omdat het beschikt over diuretische eigenschappen. Dit zorgt ervoor dat kardemom heel goed in te zetten is bij het reinigen van de urinewegen, blaas en nieren. Tevens kan het helpen bij het verwijderen van afval, zout, overtollig water en het bestrijden van infecties. Als je jezelf wilt ontdoen van gifstoffen en chemicaliën, dan is kardemom een wondermiddel om... Read More